REXVINI Blog

Gerade wurde die Heizung wieder auf die eher für März obligatorische “3” gestellt. Hamburg Mitte August bedeutet 2011 konstanter Regen, viel Wind und 10°C. Obwohl ein Rotwein aus dem Eichenfass sicher angebrachter wäre, habe ich im Hinblick auf bessere Restsommertage mich der wohl wichtigsten deutschen Rebsorte gewidmet – dem Riesling. Ich nahm mir sechs Kandidaten aus dem unteren Preissegment vor, auf der Suche nach dem Besten für den schmalen Geldbeutel.

Kernprodukte dieses Testberichts sind Rieslinge, für die man sich vor dem Einkaufsregal etwas weiter nach unten bücken muss um ranzukommen – meist angeboten im 1 Liter Humpen, abgefüllt von irgendeiner GmbH oder einer Großgenossenschaft. Auch wenn ich aus meiner Erinnerung dem 1 Liter Anonymrieslingen früher öfters als heute im Supermarkt begegnet bin, findet sich, wie erwartet, fast überall ein solches Produkt im Budget-Bereich von locker unter fünf Euro. Der kostenintensivste Proband liegt preislich bei knapp vier Euro.

Kurze Definition zur Königin der Weißweine: Nach meinem Weinlexikon ist der erste Existenznachweis in der ersten Hälfte des 13. Jahrhunderts in der Wachau erbracht worden, Wikipedia weisst auf das Rheintal im 14. Jahrhundert hin. Die Rieslingrebe ist also eine so genannte autochthone oder indigene Rebsorte in Deutschland, d.h. der evolutionäre Ursprung der Art ist in Deutschland zu finden. Der Riesling ist eine Mehrfachkreuzung aus der Rebsorte Heunisch, Traminer und einer weiteren autochthonen Rebe der Rheingegend.

Riesling ist die in Deutschland am meisten bewirtschaftete Rebsorte und findet sich in fast allen Ausbauweisen. Da Riesling unter stark diversifizierten Bedingungen an-und ausgebaut wird, ergibt sich kein klar definierbares Aromenbild: Aromen von Granny Smith Apfel bis Zuckermais können ebenso mit Rieslingen assoziiert werden, wie eine volle Tropik und zitronige Säure. Allerdings ist eine Besonderheit bei fortgeschrittener Lagerung identifizierbar: Der Geruch von Petroleum.

Viele Deutsche Spitzenlagen sind ausschließlich mit Riesling bewachsen, diese Priorisierung ist international wohl bekannt und geschätzt:

An ode to Riesling:
With your acid, length and line;
With your flavours of citrus: lemon & lime;
Oh Riesling what you mean to me;
Perfectly refreshing summery.

www.thewinewankers.com

Dass diese Ode nicht an alle Flaschen, gerade im Budgetsegment, gerichtet ist, leuchtet natürlich ein. Die Jungs von thewinewankers.com befassen sich auch eher mit Weinen aus dem Segment des VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), ich jedoch, mit einem überschaubaren Budget von vier Euro, verorte meine Erwartungshaltung fairerweise erstmal bei “trinkbar”. Und damit komme ich zur Kernfrage dieses Beitrags: Welchen Riesling soll man für kleines Geld kaufen (oder lieber stehen lassen und das Geld in nen Sixpack Bier investieren)? Die Verkostungsnotizen sind wie immer auf den “Details” verlinkt.

1. Rheinberg Kellerrei GmbH Pfalz Riesling trocken, Edeka:

Eine typischer Wein vom Großabfüller, kommt  im 1 Liter Humpen. Die Rheinberg Kellerrei ist der zweitgrößte Weinabfüller in Deutschland. Der Produzentensitz dieses Pfälzer Produktes ist Bingen am Rhein, was bekannter Weise im Weinanbaugebiet Rheingau liegt. Details lesen «

2. Rheinhessen Riesling, Netto (?):

Keine Details bekannt. Details lesen «

3. Weinfels, Zimmermann-Graeff & Müller GmbH & Co. KG Riesling, Penny:

Mit stolzem “DLG Prämiert” Etikett, was auch immer das bedeutet. Details lesen «

4. Heinrich Lorch GmbH Riesling, Real:

Heinrich Lorch GmbH ist ein Unternehmen der ZGM, was für Zimmermann-Graeff & Müller GmbH & Co. KG steht. Schaut man sich auf der ZGM Website kurz um, bemerkt man, dass man hier mit wahnsinnig großen Kontingenten aus der ganzen Welt jongliert. Die Personen auf dem Firmenportrait wirken auf mich wie glückliche Banker. Details lesen «

5. Felsenkeller Besigheim GmbH Riesling, Lidl:

Schnell war festzustellen, dass der Wein eine ordentliche Ladung Restzucker geladen hat (”lieblich”), was die Vergleichbarkeit gegenüber den anderen, trocken ausgebauten Rieslingen leider in Frage stellt. Details lesen «

6. Saborondo Organics Riesling, Weinfachhandel:

Gekauft wurde der Wein in einem recht authentischen französischen Steh-Bistro mit ausgeprägter Weinecke. Könnte man Fachhandel nennen. Auf jeden Fall war Fachpersonal vorhanden, was die Weine kannte und mich beraten konnte. Was die Beschaffung angeht, bedarf es beim Sobrondo Organics Riesling leider etwas Organisation. Eigenartig ist, dass er im Sobrondo Online Shop viel mehr kostet als im Laden, nämlich das Doppelte. Details lesen «

Fazit: Der Sobrando Organics Riesling ist der einzige Kandidat, der wirklich gut trinkbar ist. Würde ich wieder kaufen und ist meiner Meinung nach empfehlenswert. Akzeptabel wären unter Umständen noch der Riesling der Lorch GmbH und der Weinfels Riesling. Der Rest ist nur für den Tisch mit Leuten geeignet, die man nicht besonders leiden kann.

Im großen Ganzen bin ich über die hier getestete Auswahl der Budget-Angebote etwas enttäuscht und ich hatte mehr erwartet, da es sich hier immerhin um DIE Deutsche Rebe handelt. Also tendenziell Finger weg vom 1 Liter Discount Riesling ohne spezifische Herkunftsbezeichnung. Falls man doch nur ganz wenig Geld für einen Riesling ausgeben möchte, dann bitte mit ordentlich Restzucker (lieblich) kaufen. Mit Fruchtzucker geölt geht es dann wenigstens gut runter.

Cheers,
Stephan

Fast obligatorisch gehört ein sensationell günstiger Gran Reserva oder Reserva Wein aus Spanien ins Verkaufsregal eines jeden Supermarktes. Mit einem Budget von drei (!) Euro pro Flasche ausgerüstet haben wir diese Woche insgesamt fünf bekannte Lebensmitteleinzelhändler aufgesucht und wurden wie erwartet immer fündig.

Kurzes zur Definition: Die Bezeichnung Reserva und Gran Reserva bei Rotweinerzeugnissen aus Spanien beschreibt die Mindestlagerzeit eines Weines. Reserva Weine müssen nach Gesetz drei Jahre insgesamt und davon mindestens 12 Monate im Eichenholzfass gelagert sein bevor sie für den Handel freigestellt sind. Gran Reserva Weine müssen sogar eine Reifezeit von insgesamt fünf Jahren und davon mindestens 24 Monate im Eichenholzfass aufweisen bevor sie für uns erhältlich sind.

Praktisch heisst das, dass ein spanischer Weinproduzent mit einem Reserva nach Anbau-, Pflege- und Erntezeit noch mindestens drei Jahre beschäftigt ist, bevor seine Arbeit entlohnt wird. Auf die Honorierung muss er bei einem Gran Reserva noch mal zwei Jahre länger warten. Mit der Pflege und Ernte zusammen sind das im Endeffekt mindestens netto 5,5 Jahre Beschäftigung. Das Ganze ist dann bei uns im nächsten Lidl für 2,99 Euro zu kaufen. Die zentrale Frage dieses Textes ergibt sich sofort: Kann bei diesem Preis überhaupt noch was Vernünftiges bei rauskommen ? – Wir haben 5 Kandidaten getestet.

Baturrica Tarragona Gran Reserva 2004 – Lidl GmbH & Co. KG – Im Standardsortiment für 2,99 Euro – Komposition aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon. Der Baturrica Gran Reserva steht im Ranking “Top 10 Supermarket Wines” der englischen Zeitung The Telegraph auf Platz 1. Der Wein ist dort für 4,49 Pfund pro Flasche im Lidl Market erhältlich. Details lesen «

Castillo de Tornos Gran Reserva 2004 – Penny-Markt GmbH – Im Standardsortiment für 2,99 Euro – Aus Tempranillo und Garnacha. Keine weiteren Infos. Details lesen «

Los Royales Reserva 2007 – Aldi GmbH & Co. oHG – Im Standardsortiment für 2,29 Euro – Aus 100% Tempranillo. Der Los Royales wird im Fit for Fun Magazin Artikel “Gute und günstige Weine in Ihrem Supermarkt” vom Sommelier Markus del Monego erwähnt. Details lesen «

Marques de Carano Gran Reserva 2003 – Netto Marken-Discount A.G. – Im Standardsortiment für 2,99 Euro – 100% Tempranillo. Dieser Wein ist durchgängig gut bewertet und kostet in England um die 10 Pfund pro Flasche. Details lesen «

Valtier Reserva 2004 – Edeka A.G. & Co. KG Details Lesen – Im Standardsortiment für 2,99 Euro – Aus Tempranillo und Bobal. Keine weiteren Infos. Details lesen «

Da bei allen Probanden bei dieser Preisklasse die Erwartungshaltung recht niedrig war, kann man vorweg rein technisch nicht von Enttäuschungen sprechen. Das Ergebnis der Runde ist, dass zwei Kandidaten zum besten Low-Budget Spanienwein eindeutig favorisiert werden konnten, von einem abgeraten werden muss und der Rest O.K., also keine Geldverschwendung ist.

Die Nominierungen Marques de Carano Gran Reserva (Ranking 1.) vom Netto und der im Edeka erhältliche Valtier Reserva (Ranking 2.) sind in diesem Test eindeutig die Sieger und damit empfehlenswert. Dabei wurden der Los Royales Reserva (Ranking 3.) erhältlich im Aldi-Nord und Baturrica Tarragona Gran Reserva vom Lidl (Ranking 4.) als trinkbar bewertet. Der Castillo de Tornos Gran Reserva (Ranking 5.) vom Penny-Markt wurde kollektiv als nicht empfehlenswert eingestuft.

Insgesamt kann man bei der Frage der Trinkbarkeit bei den getesteten spanischen Erzeugnissen von einem überraschend positiven Resultat sprechen: Es wurde vorher angenommen, dass die Anzahl der Nieten bei diesem Einkauf höher liegt.

Stephan